L' offerta
Nel ristorante annesso al centro aziendale vengono proposti i prodotti dell’orto e degli allevamenti, elaborati secondo le ricette locali dai sapori variegati e dai sorprendenti accostamenti di una cultura gastronomica nata dall’incontro di tre civiltà.
Su tutto trionfa il cervo, vero sovrano di una tavola imbandita per un Re.
I prodotti dell’orto sono ottenuti senza il ricorso a pesticidi e fertilizzanti chimici, seguendo un sistema biologico. Per gli allevamenti non si utilizzano mangimi industriali, il tutto alla ricerca di una genuinità e di piaceri di altri tempi, piaceri da assaporare al calore del fogolar, vera anima della casa friulana.
Accanto all’offerta gastronomica sono a disposizione camere, ciascuna dotate di servizi, sono inoltre a disposizione biciclette per escursioni nei dintorni alla scoperta di scorci di incredibile bellezza. Tutto ciò a pochi minuti dalla “moderna civiltà”, per noi ormai un bene irrinunciabile, ma dalla quale ogni tanto si è felici di fuggire.
I prodotti dell’orto sono ottenuti senza il ricorso a pesticidi e fertilizzanti chimici, seguendo un sistema biologico. Per gli allevamenti non si utilizzano mangimi industriali, il tutto alla ricerca di una genuinità e di piaceri di altri tempi, piaceri da assaporare al calore del fogolar, vera anima della casa friulana.
Accanto all’offerta gastronomica sono a disposizione camere, ciascuna dotate di servizi, sono inoltre a disposizione biciclette per escursioni nei dintorni alla scoperta di scorci di incredibile bellezza. Tutto ciò a pochi minuti dalla “moderna civiltà”, per noi ormai un bene irrinunciabile, ma dalla quale ogni tanto si è felici di fuggire.